Команда для клонирования репозитория по опредёленному тегу:

git clone --depth 1 --branch <tag_name> <repo_url>

Следующие значения необходимо изменить на свои:

• <tag_name> - имя тега
• <repo_url> - имя репозитория
• --depth 1 - клонирует репозиторий до указанного количества ревизий

Например:

git clone --depth 1 --branch 1.6.2 https://github.com/crystal-lang/crystal